Maailman helpoin kirjainkakku

Olen ehkä aiemminkin maininnut, etten ole mikään kokki kolmonen ja menen keittiössä yleensä sieltä, missä aita on matalin. Edellisessä nimiäispostauksessa vilahti kuva Romeon kirjainkakusta, johon halusin palata vielä omana postauksenaan. Uskon, että sieltä ruudun toiselta puolelta löytyy muitakin, jotka karttavat liian monimutkaisia reseptejä - siksi nyt pieni vinkki tällaisen kirjainkakun toteuttamisesta superhelpolla tavalla.

Alustuksena kerrottakoon, että selasin ensiksi netin kirjainkakkuohjeita ja olin jo lähestulkoon valmistautumassa keksikerrosten leipomiseen ja mascarpone-täytteen vääntämiseen. Koska juhlien laittoaika oli rajattu, en kuitenkaan halunnut alkaa kuluttamaan aikaa installaatioon, jonka onnistumisesta en ollut varma. Hieroin sitten aivonystyröitä ja lopputuloksena keksin, kuinka voin oikaista kakun tekemisessä. Joko arvaatte, mistä muotoilin R-kirjaimen?

No tietenkin Puffet-jäätelöistä! Ladoin jäätelöitä päällekkäin kaksi kerrosta ja niiden väliin levitin täytteeksi kermavaahtoa. Jätskit muotoilin oikeaan muotoon sahateräisellä veitsellä. Kakun pinnan koristelin kermavaahdon lisäksi suklaarouheella, mintunlehdillä sekä Pätkis- ja After Eight -suklailla. Koristeluun olisi voinut käyttää vaikka sun mitä, mutta nämä ainekset tuntuivat sopivan simppeleiltä.

Kirjainkakun sivuja en halunnut peittää kermavaahdolla, vaan jätin kerrosmaisen rakenteen tarkoituksella näkyviin. Kermavaahtoa värjäsin hennosti siten, että se vivahti vaaleanviolettiin.

Käytin kakkua kerrosten välissä pakastimessa kovettumassa, sillä en halunnut Puffetien lähtevän pehmenemään liian aikaisin. Kaikkine vaiheineen operaatio oli kuitenkin nopea toteuttaa ja sopi nimiäispäivän tehokkaaseen aikatauluun hyvin.

Osa näistä kuvista on otettu jälkikäteen, sillä en ehtinyt kuvailla kakkua ennen juhlia muutamaa kännykkäräpsyä enempää. Kemuissa kakku meni melkein kokonaan ja tähteeksi jäi vain pieni pala. Hieman oli haastetta saada palasesta minkäänlaista otosta aikaiseksi, mutta ehkäpä näistäkin saa selvää ideasta.

R-kirjainkakkuun meni

• 18 kpl Puffet-jäätelöitä
• 4 dl kuohukermaa
• pussi Pätkis-palasia
• muutama After Eight -suklaa pienemmiksi palasiksi murrettuna
  
• pari palasta Fazerin sinistä suklaata rouhittuna 
• mintunlehtiä
  

Tällä reseptillä sain kakun kasaan vaivattomasti ja onnistumistakuulla. Kakku oli näppärä tehdä aiemmin aamulla valmiiksi, säilöä pakastimessa ja nostaa sieltä suoraan tarjoilupöytään (ainoastaan loput koristelut tein H-hetkellä).

Puffet-jäätelöistä muotoilee helposti niin kirjaimet kuin numerot, joten varasta ihmeessä idea vaikkapa jälkikasvun synttäreille!

Romeo Wilbert // Nimiäiset

Meillä oli viikko sitten lauantaina bileet, kun pidimme nimiäiset poitsullemme. Jäbä sai nimekseen Romeo Wilbert. Kerroinkin jo aiemmin, että kahden opettajan pesueessa nimen keksiminen ei ollut mikään läpihuutojuttu, vaan aivonystyrät pääsivät intensiivisiin tositoimiin. Lopputulos kuitenkin miellyttää meitä molempia ja vaikuttaa sopivan pikkumiehelle kuin nenä päähän.

Romeo jalostui eräästä muusta R-kirjaimella alkavasta nimestä, jota pyörittelimme tapetilla ensiksi. Toiseksi nimeksi oli hakusessa hieman pidempi versio, joka sai olla hieman vanhahtavakin. Wilbert löytyi lopulta 1800-luvulla annettujen nimien listalta ja nappasi silmiin heti. Nimikaksikossa on mielestäni nyt sopivasti sointuvuutta, komeutta ja jujua.

Romeon juhlapuku mahtui päälle aivan nippanappa, sillä poitsu pyrähteli kasvaa pukutilauksen ja juhlien välissä niin nopeasti. Onneksi asu kuitenkin sopi ja lapsi viihtyi siinä tyytyväisenä. Kuten muinakin päivinä, myös nimiäisissä Romeo vietti aikaa hyväntuulisena. Itkeskelyistä ei tarvinnut huolehtia, vaan lapsukainen nautiskeli juhlista useammassa sylissä ja otti leikkimatolla sikeät välitirsatkin.

Juhlat järjestimme kotona ja tavoitteena oli järkeillä ne mahdollisimman helpoiksi siten, että meistä kumpikaan ei ollut sidottu keittiöhommiin. Tämä tarkoitti käytännössä noutopöytää, kertakäyttöastioita ja simppeleitä tarjottavia, joista kovin moni sortti ei tarvinnut lämmitystä h-hetkellä. Kahvikin meillä oli keitetty pumppupulloon. Idea helppoudesta toteutui aika hyvin ja juhlissa riitti, kun nimen julkistamisen jälkeen laitoimme (minä, mies ja äitini) noutopöydän vartissa valmiiksi ja kahvittelun edetessä täydentelimme tarjoilulautasia tarpeen mukaan. Juhlaväkeä oli paikalla 20 henkilöä - juuri sopiva määrä bileiden menuun ja talon neliöihin peilaten.

Ohjelmanumeroita ei ollut montaa, vaan heti juhlien alkajaisiksi julkistimme nimen runon muodossa - minun ja miehen historiaan kuuluu erilaisten riimirunojen keksiminen, joten halusimme käyttää nimiäisissäkin samaa ideaa. Nimen paljastuttua hörpimme juhlamaljat ja sen jälkeen olikin tiedossa vapaata seurustelua ja kahvittelua.

Koristeluiden osalta valitsin väriteemaksi vaaleanvioletin ja laventelin. Ne näkyivät mm. tekstijulisteissa, kukissa, juhlapöydän tarjottavissa ja ilmapalloissa (jotka tosin täysiksi puhallettuina taittoivat sävyltään punertavaan). Koko kotia ei ollut tarpeen koristella lattiasta kattoon, vaan olkkari-keittiö-akselille riitti muutama muhkeampi somistus: ilmapalloparvet nimijulisteen takana sekä olohuoneen nurkassa.

Nimijulisteen lisäksi tein muutamia A3-kokoisia postereita: menun sekä täytettävät pohjat nimiarvauksille ja elämänohjeille. Vieraskirja meillä ei kiertänyt, vaan nuo kaksi jälkimmäistä toimivat muistona osallistujista. Mukaansa jokainen porukka sai teematyylillä tehdyn kiitoskortin.

Täytekakun tilasin äidiltäni, joka toteutti kakun kylkeen toiveideni mukaisesti violetin pensselivärjäyksen. Violettia kermavaahtoa laitoin niin ikään R-kirjainkakkuun ja mataliin muffinseihin väkersin pyöreät minikyltit, joissa juhlien väri- ja typografiateema näkyi myös.

Juhlat olivat juuri meidännäköisemme ja päivästä jäi ihana muisto. Kun ainut kauneusvirhe oli liian nopeasti sulatettu juustokakku, pystyy kemuja luonnehtimaan melkoisen täydellisiksi. Mikä parasta, Romeota voi kutsua nyt omalla nimellään ilman kiertoilmaisuja. ♥